In der Umgebung von Kaštela finden sich Spuren aus allen Epochen. Höhlenmenschen haben hier gejagt (Mujina-Höhle an den Westhängen mit Artefakten aus 45 000 Jahren v. Chr.).

Über dem Berg Kozjak sind viele illyrische Steinhaufen verstreut.

Während der griechischen und römischen Herrschaft erlebten diese Teile ihren wirtschaftlichen und kulturellen Wohlstand. Reste von vielen antiken Villen und die Siculische Siedlung in Resnik sind die Beweise dafür.

Kroaten wanderten im 7. Jahrhundert zu den sanften Hängen von Kozjak und bildeten ihre ersten Siedlungen. Altkroatische Kirchen sind die stillen Zeugen dieser Zeit.

Aristokraten und Geistliche aus Trogir und Split bauten ihre Burgen an diesen felsigen Ufern. Die venezianischen Behörden billigten dies, um Getreide und Bauern zu schützen. Diese befestigten Herrenhäuser-Schlösser erschienen als Festungen auf ihren Landseiten mit Festungen, Wassergräben, Schießscharten und Zugbrücken. Ihre Seiten zum Meer wurden als Renaissance-Villen mit breiten Fenstern und Balkonen gebaut. Einwohner der alten Siedlungen an den Hängen von Kozjak suchten Zuflucht und Sicherheit, indem sie neue befestigte Siedlungen um sie herum errichteten.

Die Landwirtschaft und der Anbau von Oliven und Trauben waren die Grundlage der Wirtschaft und die Grundlage der wirtschaftlichen Macht dieser Teile. Große Kirchen mit Glockentürmen (von den berühmtesten Künstlern jener Zeit dekoriert), goldene und silberne Geschenke in Kirchenschätzen und Volkstrachten, die für ihre goldenen Verzierungen und goldenen Stickereien berühmt sind, zeugen davon.

Rund 16 Schlösser haben sieben Dörfer gebildet: Kaštel Štafilić, Kaštel Novi, Kaštel Stari, Kaštel Lukšić, Kaštel Kambelovac, Kaštel Gomilica und Kaštel Sućurac. Diese Dörfer wuchsen, entwickelten sich und wurden schließlich mit der Stadt Kaštela verbunden. Die Dörfer erhalten authentische dalmatinische Architektur: Häuser mit offenen Vordertreppen, Balkone, Weinkeller, enge Gassen und Plätze in ihren Zentren.

Die Schönheit von Kaštela und das Feld von Kaštela haben viele Dichter inspiriert, die ihre Schönheit in vielen Gedichten beschrieben haben.

„Sieben Dörfer wie sieben Schwäne“ wurde zum Motto der Stadt Kaštela. In den meisten Teilen des Feldes von Kaštela Weinberge, Olivenhaine, Kirschen, Feigen und autochthone mediterrane Vegetation Handelsplätze mit Denkmälern des Naturerbes und Parkarchitektur.

Eine Olive (Olea Europea), mehr als 1500 Jahre alt, wächst in Kaštel Štafilić, die die Einwohner von Kaštela Mastrinka nennen. Es wird angenommen, dass es aus Süditalien oder Griechenland stammt. Aufgrund der Tatsache, dass es sich hier um römische Stände handelte, wurde vermutet, dass es sich um einen Überrest eines landwirtschaftlichen Guts aus dieser Zeit handelt. Die Olive ist eine ölproduzierende Art mit kleinen Blättern und Früchten. Das System der Wurzeln nimmt einen Raum von mehr als 100 Metern ein. Die Spannweite des Baumes beträgt 6 Meter, die Spannweite des Baumes beträgt 22 Meter und die Höhe beträgt 10 Meter. Einjährige Oliven werden zu Öl verarbeitet und als autochthones Souvenir von Kaštela in Nachbildungen von Lacrimatoriums aus Glas verpackt.

Eine Eiche (Quercus Pubescens Willd) an der romanischen Kirche von St. Kuzma und Damjan in Kaštel Gomilica interessiert Interesse an seiner Schönheit und Größe in dieser alten Kaštela Umgebung.
 
Park um das Palace Hotel in Kaštel Stari ist auch ein Denkmal der Parkarchitektur. Es wurde im Jahr 1910 von Dr. Petar Kamber, dem ehemaligen Besitzer des Hotels und einem Mann, der Kaštela liebte, gegründet. Der Park erstreckt sich auf 35 000 Quadratmetern.

Kaočina gaj, ein Wald am östlichen Abhang von Kozjak in Kaštel Sućurac, ist ein Beispiel für erhaltene Hochmaquis und andere autochthone Arten im vegetativen und floristischen Sinne. Der Wald ist gesetzlich geschützt.

Kaštela sind bekannt als ein Ort reichhaltiger kulinarischer Traditionen mit einem Schwerpunkt auf mediterraner Ernährung: viel Fisch in jeder Hinsicht (gekocht, gebacken und gegrillt), Gemüse (Bohnen und Tage der Bohnen !!), Obst und Kuchen und Fleischgerichte sind Kaštelanska Tradition (Rinderschmorbraten oder Backen).

Natürlich, mit gutem Essen und gutem Wein, ist ein Wein aus der Kaštela, besonders Crljenak kastelanski (Vorfahre des berühmten amerikanischen Zinfandel), unser Stolz. Besuchen Sie uns und genießen Sie jeden Moment in unseren berühmten Restaurants, Tavernen und Verkostungsräumen …

Siehe unter Essen und trinken.